Áreas de interesse

• Nutrição

Línguas

Português

Graus académicos

Licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.

Carreira e funções profissionais

Exerce a sua actividade como nutricionista clínica desde 1991. A orientação culinária, baseada na dieta mediterrânica, faz parte do aconselhamento obrigatório na sua consulta, consciente de que é por esta via que se mudam hábitos alimentares e se melhora a saúde
Tem participado em inúmeras palestras e acções de formação em escolas de vários graus de ensino e instituições ligadas ao envelhecimento, e colaborado com artigos de alimentação/nutrição em diversas revistas, rádio e televisão. Tem uma coluna mensal de opinião sobre nutrição no site www.educare.pt. Publicou três livros de orientação dietética e culinária, “Dietas sem dieta”, “Dieta sem castigo” – dirigido ao problema da obesidade infantil e “Peso, uma questão de peso”, todos sob a chancela da Porto Editora.

Acordos e convenções

SAMS QUADROS